Restaurant Bobolivo, Bistrot à Marseille, 13002

En retrait des marches de la Mairie, la rue Caisserie grimpe paresseusement des rives du Fort Saint Jean jusqu’à Notre Dame des Accoules, avec une pause chez Bobolivo. Le restaurant est une adresse établie de longue date entre le pittoresque quartier du Panier et le Quai du Port. Julien PAULY y renouvelle  les principes bien établis du Bistrot, espèce rare à Marseille. Le tartare de boeuf ou l’andouillette grillée s’accomodent de frites ou de purée maison. La souris d’agneau est adoucie au miel et relevée d’épices pour faire suite à la salade de chèvre rôtie au thym. Lasagnes, chipirons ou daurade grillée garantissent une table variée. L’acceuil se fait au comptoir d’un bar largement garni dont la star est le Mojito classique ou framboise à 8 €, tombé à 5.5 € pour les soirées filles du mardi.